别把冰箱当成消毒柜 夏季饭菜勿隔夜 【导读】昨日从市区多家医院了解到，最近患胃肠病的病人有增加的趋势，多是因为在高温天气里不注意健康饮食引起的。医生提醒，夏季饮食，要特别注意三个方面。　　昨日从市区多家医院了解到，最近患胃肠病的病人有增加的趋势，多是因为在高温天气里不注意健康饮食引起的。医生提醒，夏季饮食，要特别注意三个方面。　　夏季剩饭菜不宜久放。天气热，细菌容易生长，有些食物表面看起来没问题，可是内部已经变质了。建议市民饭菜当天食用，最好不要隔夜。　　冰箱不是消毒柜，反倒适宜细菌生长。泉州市东南医院消化内科徐主任告诉记者，虽然低温可以减缓食物的变质速度，但冰箱本身就是个“大杂烩”的容器，冰箱内的玻璃架子，橡胶垫、内壁都是细菌生长的好环境，而且许多细菌耐低温，低温根本没办法起到杀灭细菌的作用。建议市民夏天一个星期用消毒水清洗冰箱一次。　　过量食用冷饮，容易导致胃病。人体体温在37℃左右，而冷饮的温度一般在5℃以下，胃肠不好的人喝过冷饮后，由于胃经受的温差过大，容易产生不适，特 别把水果乱放 关于冰箱的三个冷知识 【导读】冰箱是厨房中的必备家电，家中选择一款优质冰箱能让我们的食材得到更好的储藏。而关于冰箱，还有不少惊奇的冷知识，了解到一半，就算你真正的会用冰箱哦。　　冰箱是厨房中的必备家电，家中选择一款优质冰箱能让我们的食材得到更好的储藏。而关于冰箱，还有不少惊奇的冷知识，了解到一半，就算你真正的会用冰箱哦。　　不宜放入冰箱的食材　　香蕉　　把香蕉放进冰箱，不出一两天就能看到它发黑的样子。香蕉属于热带水果，大多数都比较怕冷，储藏在12℃以下的环境中发黑并不代表它过熟，而是水果本身被冻伤了。　　面包　　我们的室友前两天把面包放进了冰箱足足让我惊诧了一下，但想想他把土豆也放进去了就又觉得能理解。面包柔软和弹性的主要原因就在于淀粉结构，放进冰箱后低温会造成淀粉的老化，一夜之间拿出来的事物反而会变得更硬。　　冰箱为什么是磁力门?　　冰箱为什么会是磁力门，相信不少人马上会回答为了保温。实际上除了这一点以外，使用磁力门锁更多的是为了安全。　　最开始冰箱并不是磁力门，而是一种锁存器装置。一旦冰箱门关闭就会自动上锁。当时有人认为这种设计更利于冰箱的温度保持，可一旦孩子藏在冰箱中，锁存器就会在关门的瞬间上锁，造成了很多儿童窒息的问题，所以先在的冰箱为了避免危险，才将冰箱改为了磁力锁。　　为什么冰箱门大多数从左手开?　　冰箱不仅内部储物，门板上也有不少的贮藏空间，而且大多数人习惯用右手拿东西，所以冰箱会呈现左边开门的状态，而为了照顾左撇子的方便，现在也有不少品